Le musée Histoire et géographie
Question officielle de l'examen civique
Quel plat est une spécialité de la cuisine française ?
Les choix
- A. Les sushis
- B. Le bœuf bourguignon
- C. La moussaka
- D. La paella
La bonne réponse
B. Le bœuf bourguignon
Pourquoi
Le bœuf bourguignon est une spécialité de la cuisine française, qui vient de Bourgogne : des morceaux de bœuf mijotés longuement dans du vin rouge, avec des oignons, des carottes, des champignons et du lard. On le mange partout en France. La paella vient d'Espagne, la moussaka de Grèce et les sushis du Japon.
Expliquer plus simplement
Le bœuf bourguignon est un plat français. Il vient de la région Bourgogne. C'est de la viande de bœuf cuite dans du vin rouge. La paella, la moussaka et les sushis viennent d'autres pays.
La preuve
« Le bœuf bourguignon est une spécialité culinaire qui vient de Bourgogne. »
Fiche officielle : Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de Bourgogne-Franche-Comté, rubrique « Le bœuf bourguignon, plat typique de la gastronomie bourguignonne ».
Citation vérifiée le sur le site du ministère.
L'énoncé reprend mot pour mot la liste officielle publiée par le ministère de l'Intérieur (naturalisation). Cette liste ne donne pas les réponses : les choix et l'explication sont rédigés pour l'entraînement par un modèle, adossés à la citation ci-dessus, puis relus un à un.
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